独特の製法 百年以上受け継ぐ製法を私たちは守り続け、今でも職人が一枚一枚丁寧にこだわりながら、手作業で行っています。大量生産の機械には難しい、1枚1枚と向き合って長年の目利きと、技で職人が作業をしています。

高甚の想い 100年続く老舗干物屋を受け継いでいくとともに、現代の子供たちや、高甚ファンの方々に「おいしいね」と言って食べてもらえる、「安心で安全、確かな品質の干物」を提供し続けていきたいと思っております。是非こちらを読んでくださった方々にも、是非ご賞味いただけたらと思っております。